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Nome
científico:
Apium australe Thou
Características:
Planta herbácea, anual ou bianual, ereta, perfumada, de caule ereto,
estriado, oco, ramificado, cilíndrico, glabro e fistuloso, atingindo
60cm de altura. As folhas são luzidias, verde-escuras, decompostas,
pinatífidas, as basais longo pecioladas, com cinco folíolos ovais e as
superiores sésseis, com três folíolos menores e mais estreitos. As
flores, brancas, pequenas e numerosas, estão dispostas em umbelas
compostas, sésseis ou curtamente pedunculadas, que reúne 6 a 12 raios
desiguais. O fruto é um esquizocarpo subgloboso, curvo,
castanho-esverdeado, glabro, suborbicular.
Uso
doméstico:
As sementes um forte aroma, persistente e picante. O pecíolo carnoso e
as raízes carnosas são comestíveis, sendo utilizados em saladas. As
folhas desidratadas e pulverizadas, constituem-se em excelente
condimento.O óleo essencial é amarelo-claro, usado para aromatizar
alimentos, doces, licores, perfumes e sabonetes.
Uso
medicinal:
O consumo regular da planta reduz a eliminação de potássio do
organismo humano, sendo indicada principalmente para atletas. A raiz e
semente são estomáquica, aperitiva, vulnerária, diurética e
anti-hidrópica. A folha é resolutiva e peitoral , depurativa,
expectorante, febrífuga, antiinflamatória, tônica , antiartrítica,
anti-reumática , carminativa, emenagoga (salada) , excitante,
antiescorbútica , alcalinizante, antitérmica, antiasmática e antianêmica
.Indicada para o tratamento da asma úmida, gonorréia, retenção de
urina, catarro pulmonar , nefrite, colite, disenteria, bronquite asmática,
laringite, bronquite, úlceras de difícil cicatrização, contusões,
ferimentos, hepatite, afecções febris , gota e litíase vesicular . A
raiz é indicada para cálculos do fígado e icterícia .
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