BAUNILHA
 

 

 

 

Nome científico: Vanila planifolia andr.

Características: A Vanila planifolia pertence à família das orquidáceas. De suas sementes se retira a baunilha . É um subarbusto sarmentoso, folhas alternas, sésseis, oval-alongadas, inteiras, agudas, espssas, carnudas, coriáceas. Possui flores branco-esverdeadas, grandes, em cachos terminais. Como planta trepadeira, necessita como de árvore de casca e folhas permanentes e de meia sombra.

Uso doméstico: Utilizada no preparo de pratos doces como bolos, tortas, balas, pudins e outros.

Uso medicinal: O fruto é usado, em decocção ou infusão, contra as afecções nervosas, histerismo, convulsões e hipocondria.


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