COMINHO
Nome científico: Cominum cyminum
Características: Planta herbácea com aproximadamente 30 cm de altura. Haste direta, ramosa, estriada. Folhas alternas, distantes, glabras, recortadas em longos comilhos quase capilares. Flores brancas ou avermelhadas, pequenas, dispostas em umbelas trminais.
Uso doméstico: Inteiro ou em grão, pode ser usado em molhos, carnes assada, cozida ou de panela, peixes em seus diversos preparos, legumes, ovos, queijos, feijão, hambúrgueres, molhos de tomate ou pão e ainda para condimentar salsichas e embutidos.
Uso
medicinal:
Tem praticamente o mesmo emprego do anis. É estomático, carminativo,
emenagogo e diurético. É empregado nas debilidades gástricas, nos
espasmos de estômago, na flatulência intestinal e outras perturbações
dos intestinos, principalmente em crianças. Em cataplasmas, emprega-se
para resolver os engurgitamentos dos bicos dos seios e dos testículos.