COMINHO

 

 

 

 

Nome científico: Cominum cyminum

Características: Planta herbácea com aproximadamente 30 cm de altura. Haste direta, ramosa, estriada. Folhas alternas, distantes, glabras, recortadas em longos comilhos quase capilares. Flores brancas ou avermelhadas, pequenas, dispostas em umbelas trminais.

Uso doméstico: Inteiro ou em grão, pode ser usado em molhos, carnes assada, cozida ou de panela, peixes em seus diversos preparos, legumes, ovos, queijos, feijão, hambúrgueres, molhos de tomate ou pão e ainda para condimentar salsichas e embutidos. 

Uso medicinal: Tem praticamente o mesmo emprego do anis. É estomático, carminativo, emenagogo e diurético. É empregado nas debilidades gástricas, nos espasmos de estômago, na flatulência intestinal e outras perturbações dos intestinos, principalmente em crianças. Em cataplasmas, emprega-se para resolver os engurgitamentos dos bicos dos seios e dos testículos.


VOLTAR